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Liste de nos différents gâteaux et leurs parfums

 

Nos gâteaux:

-Mousses rondes ou carrées aux différents parfums:

(parfums selon disponibilité)

 Abricot, citron, mandarine, mirabelle, passion, poire.

Fraise, framboise.

3 chocolats, poire-chocolat, poire-caramel.

Schuss framboise ou myrtille .

Croustillant chocolat blanc mousse framboise.

Croustillant pistache mousse pistache-chocolat.

Croustillant spéculoos mousse vanille-caramel. 

Croustillant chocolat lait mousse vanille-chocolat.

Tradition mousse vanille-praliné

 

-Crème au beurre rond ou carré:

Vanille, café, praliné, chocolat, kirsch, grand marnier.

 

Nos autres gateaux:

Millefeuilles, Paris-Brest, St Honoré, Forêt-noire, biscuit sec, marbré, couronne-fourrée, tarte,  tutti-frutti, papillon, pièce montée en choux, vacherin glacé long, bûches de noël, calendrier de nouvel an, roulé, galette des rois, macarons,chardons liqueur.

 

Pour l'apéritif:

Réductions sucrées.

 

Nos chocolats:

Nos bonbons chocolats en ballotins pour la fin d'année, boules de noël.

Nos moulages divers pour Pâques.

 

Montage:

Nous confectionnons deux sortes de mousses:

-les ronds sont confectionnés avec plus de mousse que de génoise, et ils sont mis dans des boîtes.

-les carrés sont confectionnés avec des génoises  garnies de mousse, et ils sont posés sur un carton or et mis en boîtes

Tout nos gâteaux sont préparés avec des produits frais de grande qualité, ainsi pour éviter tout problème, merci de ne pas rompre la chaine du froid en les conservant jusqu'à consommation au froid à +4°C maxi.

 

Nouveauté:

Impression photo sur gâteaux, il faut compter un délai d'une semaine, c'est une photo en format A5 une demi feuille A4 en pâte à sucre, il faut me fournir une photo en JPEG sur format usb ou carte SD ou par mail(patisserie.ketzinger@orange.fr) le vendredi de la semaine avant pour le week end d'après, nous la commandant, le prix de cette photo est unique et  doit être réglé à la commande, merci

 



Nos Services

  • Img liRéductions sucrées
  • Img liImpression photo alimentaire
  • Img liPièces montées en choux
  • Img liGâteaux
  • Img liBûches de noël
  • Img liChocolats maison

ACTUALITÉS

Mise à jour le 23 avril 2018
Fermetures:
Fermetures vacances d'été du 09 juillet 2018 au 10 août 2018



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